Menjar pastissos de lluna al Festival de la Mitja Tardor és un costum tradicional de la nació xinesa. Les mooncakes cantoneses tenen una pell fina amb molt farcit, una textura suau i un sabor dolç; Els mooncakes soviètics tenen una pell cruixent amb un farcit fragant, una textura rica i un sabor dolç. A més dels tradicionals pastissos de lluna d'estil soviètic i els pastissos de lluna d'estil cantonès, el mercat també ha introduït més populars entre els pastissos de lluna de gelat preferits dels joves, els pastissos de lluna de gelat, els pastissos de lluna de fruites, etc.
Per molt que canviï la forma externa dels pastissos de lluna, el fet que estiguin fets amb farina es manté sense canvis.
Fins i tot en el ràpid desenvolupament de la industrialització alimentària actual, la producció de pastissos de lluna s'ha automatitzat, però per als fabricants de pastís de lluna, el problema de la superfície enganxosa de la cinta transportadora segueix sent un "gran problema".
La superfície enganxosa de la cinta transportadora no només és difícil de netejar a fons, sinó que també és fàcil de danyar la cinta transportadora en el procés de neteja, no només afecta l'eficiència de producció, sinó que també augmenta el cost de producció. Si la neteja no és exhaustiva, també produirà bacteris, que afectaran greument la seguretat alimentària.
En aquest moment, neix la cinta transportadora amb superfície antiadherent, que no només conserva les característiques de la cinta transportadora d'aliments no tòxica, insípida, resistent a l'oli i a la corrosió, sinó que també té les següents característiques:
(1) Pel que fa a matèries primeres: el cautxú en brut s'importa d'Holanda i el cautxú està fet de material de polímer de qualitat alimentària, que s'ajusta a la certificació de qualitat alimentària de la FDA dels EUA;
(2) Pel que fa a la tecnologia: la capa especial de teixit de polièster a la superfície fa que la cinta transportadora tingui una resistència a l'abrasió i una resistència a l'envelliment d'alta qualitat, de manera que la cinta transportadora produïda pugui funcionar en un ambient oliós i aquós, assegurant que la massa no s'enganxi. a la superfície en premsar i estirar, i és més fàcil de netejar;
(3) Pel que fa a la tecnologia: s'adopta la tecnologia de vulcanització superconductora alemanya, de manera que l'escalfament, la temperatura constant i el temps de refredament de les articulacions del cinturó siguin precisos en segons, i no hi ha diferència entre el cautxú de les articulacions i el cos de les corretges un cop finalitzada la vulcanització, les juntes són fermes i la vida útil de la cinta transportadora s'allarga molt.
En resum, el naixement de la cinta transportadora de superfície antiadherent és un gran favor per a la indústria de processament d'aliments! Té les característiques de superfície antiadherent, resistència a l'oli, fàcil de netejar, millorarà considerablement l'eficiència de producció de pastissos de lluna. No només es pot utilitzar a la línia de producció de pastissos de lluna, sinó que també té una bona universalitat a la màquina de pa, la màquina de pa al vapor, la màquina de pa, la màquina de fideus, la màquina de pastissos i altres màquines de pasta.
Hora de publicació: 27-set-2023